摩尔庄园中炖龙虾的详细制作步骤是什么?
我们需要准备一些材料,新鲜的龙虾一只,生姜几片,大葱一段,料酒一杯,清水半杯,盐一小勺,生抽一大勺,老抽一大勺,白胡椒粉少许,花椒粉少许,香菜一把。
我们开始烹饪,把新鲜的龙虾清洗干净,然后切成两半备用,在锅里加入足够的水,放入姜片和大葱,然后烧开,等水再次沸腾的时候,把切好的龙虾放进去焯一下,大概一分钟后捞出来,用厨房纸巾擦干表面的水分。
我们来准备酱料了,在炒锅中倒入一些油,然后加入姜片和大葱一起爆香,把焯好水的龙虾倒进锅里,加一点生抽和老抽调色调味,再撒入少量的白胡椒粉和花椒粉翻炒均匀。
将炒好的龙虾放入炖锅中,加满刚刚煮好的开水,同时加入适量的盐调味,盖上锅盖,大火炖煮大约十分钟左右,直到汤汁变得浓稠,撒上一把香菜作为装饰,一道美味的摩尔庄园炖龙虾就完成了!
希望大家喜欢这道美食,如果觉得不够满意,可以尝试添加一些自己喜欢的调料,让味道更加丰富哦!