如何制作美味的仙桃口味虾？

小龙虾 2斤，啤酒 半瓶，鸡精 1勺，鸡粉 1勺，鱼香草 5克，辣椒王 10个，花椒 5个，盐 2勺，油 50克，红油 1勺，葱 2根，姜 5片，蒜 5个，红烧酱油 1勺，耗油 1勺。

步骤：

先将买回来的虾，用水泡几遍，再用刷子刷干净。

将虾头上的壳去掉，并且把尾部的壳从中间剪开，方便入味，尾巴上会有三片，把中间的尾巴扯出，里面连着一根黑色的脏东西去掉。

先将虾用盐和啤酒腌入味。

然后倒入6-7成热油中油炸。

油炸至红色，捞出待用。

下入蒜子、姜、辣椒王等调料，炒香。

加入虾继续翻炒。

加入汤调味，中火焖十多分钟，让虾充分入味。

放入鱼香草收浓汤汁，撒葱段出锅（可放紫苏）。