制作一款可爱的手工芭比娃娃蛋糕教程

在这个温馨而美丽的夜晚，我想分享一个关于如何制作一款特别的芭比娃娃蛋糕的教程,让我们准备好所有材料和工具。

• 牛奶 120 克
• 糖 160 克
• 黄蜂蜜一小勺
• 奶油 700 克
• 银珠适量
• 芭比娃娃一个
• 中空模一个，咕咕霍夫模一个

步骤：

1. 准备模具：

   • 准备两个模具，一个是中空的,另一个是咕咕霍夫模。
   • 模具里涂上薄薄的一层黄油，并放入冰箱冷冻一段时间,以便轻松取出。

2. 清洗芭比娃娃并包保鲜膜：

   • 清洗芭比娃娃,确保其清洁无菌。
   • 将其包裹起来，以防止与蛋糕体接触,保持卫生。

3. 预热烤箱及模具：

   在烤箱内预热至160°C,确保模具完全冻结。

4. 分离蛋黄和蛋白：

   将鸡蛋分离为蛋黄和蛋白两部分。

5. 混合蛋黄糊：

   将色拉油、牛奶和蜂蜜混合，然后筛入低筋面粉,用刮刀轻轻拌匀。

6. 混合蛋黄和蛋白：

   分三次加入砂糖，将蛋白打发至湿性发泡状态（即提起打蛋器时呈弯曲状）。

7. 合并蛋白和蛋黄糊：

   将1/3的蛋白霜加入蛋黄糊中，轻柔地翻拌均匀后，再将剩余的蛋白霜全部倒入蛋黄糊中,继续轻轻翻拌均匀。

8. 烘焙蛋糕胚：

   • 将混合好的面糊倒入已预热的模具中,轻轻震几下排出大气泡。
   • 烘焙50分钟,取出后倒扣晾凉。

9. 准备蛋糕表面：

   使用蛋糕刀或花嘴,在模具底部切割出两条平行线作为裙摆位置。

10. 组装蛋糕：

    • 把蛋糕从模具中取出,放于工作台上。
    • 在蛋糕顶部挤上一层奶油,撒上少量黄桃片作为装饰。

11. 涂抹奶油并装饰：

    • 将剩余的奶油均匀涂抹在蛋糕表面,使其光滑平整。
    • 对应的中空蛋糕模具同样涂抹奶油,留出一半用于制作裙子。

12. 组装蛋糕：

    • 在蛋糕中央放置芭比娃娃,使用橡皮泥或蛋糕粉将其固定在适当位置。
    • 将多出来的蛋糕碎片塞进芭比站的地方,使整个装置稳固。

13. 装饰最后一步：

    • 使用中号叶子裱制花卉图案，圆形嘴挤出花朵形状,以及在颈部添加细长的项链。
    • 使用小叶子和银珠点缀整体,完成芭比娃娃蛋糕的美化过程。

这个步骤详细描述了如何制作一款充满创意和细节的芭比娃娃蛋糕，每一个步骤都经过精心设计，旨在创造一个既美观又实用的作品，希望你能够享受这个制作过程,同时也能享受到最终成品带来的喜悦和成就感。