如何做一道美味的黄磊茄子？

黄磊茄子做法？

原料：长茄子、酱油、大蒜、鸡精烹饪方法：1、把长茄子洗净去蒂，用手撕成一条一条的，再掰成4厘米左右的段。我一个朋友看到这盘茄子，还特意跟我说，你这茄子切得太不整齐了，不好看。我给了他一个囧的表情，告诉他这是特意用手撕的不规则形状，这样比切的更容易入味，口感更好。

2、炒锅烧热，倒入比平时炒菜略多一些的油。茄子本身吸油性就比较强，油量太少的话不好吃 。

3、油热后放少许蒜末，爆香后把撕好的茄子条放进锅里。

4、翻炒均匀，让每一个茄子都裹上油。加入酱油，注意要比平时做菜的量多。目前市场上酱油的种类真是五花八门，让人眼花缭乱，我家就有生抽、老抽、味极鲜、海鲜酱油……每种产品都有它的独到之处，所以这道菜的一个小窍门就是把家里现有的每种酱油都少量的加一些，最后的味道会非常的丰富。老抽的颜色比较重，不建议放。

5、盖上锅盖焖几分钟，待茄子变软后，放入切好的蒜瓣，量要多一些，继续盖上锅盖焖。

6、待蒜香味儿飘出，茄子熟透了，加适量的鸡精。这道菜是不需要放盐的，因为放入了较多的酱油，咸度已经够了。

7、关火后，再加入几粒生蒜瓣，搅拌均匀，盛出即可。

大家觉得AC米兰现有阵容为什么不打4312呢？为什么非要打433？

不请自答。一家之言，不一定对。

4312这个整容2要不就是双塔，要不就是一中锋、一影锋。今年来了小烟枪，中锋有了，但是苏索和恰球又是侧重边路的球员，a席尔瓦其实也侧重中锋。这样要是4312就得上双塔了，就是小烟枪加a席尔瓦。那么恰球和苏索必须后撤到中场。而这个1目前也就博囧合适，这样苏索和恰球只能再后撤，要不就没位置了。但实际情况就是，米兰中场偏弱，还是要立足防守，凯西和比格利亚还行，但是恰球王和苏索撤到中后场明显不行。所以非打4312只能菱形站位，凯西和比格放弃一人。这样放守力度又不够。

所以目前配置来讲，433还是更合适。小烟枪中锋，恰球和苏索打两个边锋，中场凯西和比格双后腰，博囧中前卫。这样防守的时候轮转更快，直接两边锋回撤，打451，也利于反击。

今年米兰中后场我感觉还行，433~451攻守转换我感觉更适合目前整容，a席打个替补奇兵还是不错的。