文玩核桃为什么会发出声音？

这是因为所谓的“晃仁”，即核桃在摇动过程中，核桃仁因水分蒸发收缩，脱离了核桃壳与核桃本身相连的状态，当你晃动核桃时，核桃壳和核桃仁之间发生了碰撞，便产生了声音。

正常情况下出现晃仁的原因：

成熟的核桃：

• 核桃仁含有较高的水分，在核桃生长的过程中逐渐减少。
• 当核桃还处于生长期时,核桃仁紧密贴合核桃壳，不容易发生晃动。
• 只有当核桃完全成熟后,核桃壳与核桃仁之间的水分差异显著，核桃仁才会随着水分的蒸发收缩，与核桃壳分离，产生晃动。

长期正常盘玩导致的晃仁：

• 在长时间的把玩过程中,核桃的表面会被油脂覆盖，形成一种类似釉彩的效果（称为“挂瓷”）。
• 这种“挂瓷”的过程类似于核桃在日常生活中产生的“油光”，实际上是核桃的表面被油脂包裹，核桃壳与核桃仁之间的距离变大，容易产生晃动。

异常情况下的晃仁：

不成熟的核桃：

• 如果核桃没有充分成熟,水分含量仍然较高，核桃壳与核桃仁之间的距离较小，即使经过一段时间的盘玩也很难发生晃动。
• 这种情况下,核桃可能会有其他问题，如核仁发霉、虫蛀等。

假核桃：

• 某些商家为了降低成本,使用不合格材料制作核桃制品，或者直接使用未经处理的野生核桃进行销售。
• 这些假核桃往往缺乏正常的生长条件,水分含量低，坚果质量差，更容易在短时间内发生晃动。

如何判断核桃的好坏：

• 成熟度：成熟的核桃应该手感较重，且质地坚硬，不易碎裂。
• 外观：检查核桃是否有裂缝、破损或其他瑕疵。
• 气味：闻核桃的气味，新鲜的核桃应有淡淡的香气。
• 手感：轻拍核桃壳，如果发出清脆的声音，说明核桃内部水分充足；若发出沉闷的声音，则可能存在问题。

希望以上的解释能帮助您更好地了解文玩核桃的“晃仁”现象及其背后的原因，如果有更多的疑问，欢迎您继续提问！