如何制作美味的豇豆菜团子？

玉米面200克,小米面100克，豇豆角150克，胡萝卜半根，火腿肠2根，鸡蛋3个，蚝油10克，精盐8克，鸡精少许，葱花40克，五香粉2克

制作方法：

① 将豇豆角、胡萝卜、葱洗净，切成碎末，尽量切得碎些，以提高口感。

② 把切好的豇豆角、胡萝卜、火腿肠和葱花放入大碗中，打入三个鸡蛋，加入蚝油、精盐、鸡精和五香粉，搅拌均匀，将玉米面和小米面混合，保留约50克用于包裹蔬菜团子。

③ 在大碗中，将混合面团与蔬菜混合物充分搅拌均匀，形成大小适中的圆形团子。

④ 取一小碗，将剩余的玉米面和小米面混合均匀，制成小颗粒备用。

⑤ 将做好的蔬菜团子轻轻摆入装有玉米面的小颗粒中间，确保表面均匀裹上一层玉米面，使蒸煮效果更佳。

⑥ 锅中倒入适量清水，加热至沸腾后，将装有团子的蒸笼架置在蒸屉上，开启炉灶蒸制，待锅上汽时计时，蒸制时间大约为十五分钟。

这样做出来的豇豆菜团子外层金黄酥脆,内馅鲜美多汁，营养丰富，既健康又美味，希望你能喜欢这道家常菜！