如何准确掌握食材用量,以确保烹饪效果?
- 将“原材料”的名称及配方数量填入表格。
- 在下面进行合计,配方的合计数通常是100,即,配方基本是按百分数给出的,可以把“%”去掉,各数相加就是100,如果有特殊情况,不是100也没关系,是多少写多少就行,不影响计算。
- 把所需生产的数量填写在“产品数量”下面。
- 这一步是最重要,就是在 C2 单元格中输入公式“=B2*$D$2/$B$10”,注意:“$” 是绝对引用符号,主要是便于下面公式的复制,如图所示。
- 然后把 C2 单元格的公式复制到下面所需要的单元格中,选中 C2 单元格,把鼠标移动到此单元格的右下方有小黑点的地方,待鼠标由 “空心” 加号 “变为 实心” 加号时,按住鼠标左键下拖,公式复制完毕。
- 在下面进行合计,看看合计数是否与我们 “产品数量” 下面写的我们实际需要生产的产品数量相同。
- 我们需要更换其他需要生产的数量来看一看,只需把 “产品数量” 下面 D2 单元格中的数字变换一下,其他各原料的用量及合计数也随之改变,你的配方数字是可以改变的,实际用量是自动计算出来的。
这段话已经没有问题了,请告诉我你希望我在哪方面进行改进或补充。