如何制作正宗的金丝虾球？

金丝虾球怎么做呢？
食材：

• 基围虾或大虾 8只
• 土豆 2个
• 油 500克

  做法：
  步骤 1:
  将虾洗净，保留尾部其他部分去掉，然后将土豆去皮，切成非常细的银针状。（特别特别细的丝）
  步骤 2:
  将切好的土豆丝放入热油锅中，油温控制在7～8成，炸至金黄色后捞出，备用。
  步骤 3:
  将炸好的虾取出，备用。
  步骤 4:
  将炸好的虾裹上准备好的沙拉酱，然后把土豆丝蘸上调好的沙拉酱即可享用。