种植磨菇需要什么样的营养土？

第一步，准备厨余堆肥的材料，厨余堆肥的主要材料包括含碳有机物（如干树叶、木屑、纸、花生壳、瓜子壳等）、含氮有机物（如水果和蔬菜废弃物、咖啡渣、麦芽粉等）。

第二步，选择合适的容器，建议购买一个堆肥厨余的桶和木箱，最好在阳台或室外制作，在厨余堆肥发酵的过程中，会释放出气味（主要是氨气和硫化氢）。

第三步，确保充足的空气流通，在堆肥桶周围钻4〜5个不同的孔,让空气进入。

第四步，保持适当的湿度,在底部铺上一层土壤。

第五步，交替添加湿垃圾和干垃圾，按照“湿垃圾”、“干垃圾”的顺序,逐渐填充堆肥桶。

第六步，定期搅拌和浇水，每隔几天用耙子给堆快速转动以提供充气,并且根据需要洒水使其湿润。

注意事项：

• 肉类、骨头、剩饭、剩菜等不宜作为厨余堆肥。
• 可以选择现成的、成套的工具进行厨余堆肥。
• 堆肥时间约为2-3个月。

蘑菇的营养价值：

蘑菇是日常饮食中常见的一种菌类食物，其种类繁多，市场上常见的有鲜蘑、香菇、草菇、杏鲍菇、平菇、松树蘑、红蘑、金针菇等，野生蘑菇较少见，大部分都是人工养殖的,晒干后销售。

蘑菇的营养价值如下：

• 蛋白质含量较高，但经过水发后蛋白质含量较低,野生和养殖的均为如此。
• 脂肪含量很低，鲜蘑菇的脂肪含量通常在1%以下，大多数还不到0.5%。
• 多种维生素和矿物质含量丰富。

值得注意的是，野生和栽培的蘑菇中都有一定的毒性,应避免食用来源不明的野生蘑菇。