黑头鸡枞菌做法

黑头鸡枞菌做法

黑头鸡枞菌的做法：

材料：

黑头鸡枞菌 250g

秋葵 150g

花生油 15g

小米辣 1个

盐焗沙姜粉 1小勺

白糖 适量

蒜片 2瓣

操作方法：

1、水开后先倒入鸡枞菌轻轻焯下水后捞起浸泡凉水降温捞起滤干

2、接着将秋葵如鸡枞菌般处理，热锅热油炒香蒜片后倒入鸡枞菌与秋葵一同翻炒

3、加入盐焗沙姜粉，盐，白糖翻炒均匀试味

4、最后加入小米辣翻炒一下装盘出锅