神农本草中的冬虫草历史？冬虫夏草隔水蒸用凉水还是热水？
神农本草中的冬虫草历史？
冬虫夏草是中国传统的名贵滋补中药，自大唐文成公主（公元641年）进藏，带进了《医学大全》，后出版了藏文的《月王药诊》和《藏本草》而记载。冬虫夏草，因1300多年前，大唐文成公主（公元641年）进藏，带进了《医学大全》，后出版了藏文的《月王药诊》和《藏本草》而记载。冬虫夏草因文成公主进藏而传出青藏高原，来到中原大地。可见，冬虫夏草在青藏高原早已被使用。
冬虫夏草隔水蒸用凉水还是热水？
用冷水就可以。
首先，要选用一个透明玻璃的水壶，玻璃不会像紫砂那样吸收营养和味道，同时还可以观察壶中虫草水颜色的变化，一次放入3～6只虫草。
通常，虫草一次要煮6～10分钟，注意要用文火，煮沸时间短，水开后要马上喝。边喝边添水。虫草水混浊、颜色最深时候是营养最丰富的时候。随着添水次数的增加，虫草水会变淡，当呈现透明无色的时候就不要喝了，可以把虫草吃掉。一壶虫草茶能喝上至少半个小时，添水4～6次。
喝虫草水不仅简单方便，也适宜人们长期饮用，对增进体力，增强免疫力都有好处，并且虫草水味道甘美，适合各个年龄人群饮用。
请问新鲜的冬虫夏草能泡酒吗？怎么泡？
谢谢邀请：冬虫夏草是青藏高原才有的，很名贵的保健中草药品，我在南方难看到这些名贵药品，只有大药房才有正宗的冬虫夏草买到。 保健草药和动物如蛇，蛤蚧、都是用生体泡酒，用高度烈酒泡药，药较才慢慢释放出，好多中草药都是生泡的，冬虫夏草用鲜草泡酒，药酒会更加纯正、更浓。
大家好，欢迎来藏馐堂！为健康加油，为生活添彩！今天我来教大家如何用新鲜的冬虫夏草泡酒。自古以来，冬虫夏草保肺益肾的功效一直为众人所追捧，被称为植物中的软黄金。每年的4月中旬至5月底是冬虫夏草全年唯一的采摘季节。新鲜冬虫夏草之所以被人们关注，是因为相比较，新鲜冬虫夏草整体功效比干制的冬虫夏草的滋补价值要高出三倍左右。那么，如何用新鲜的冬虫夏草泡酒呢？
用新鲜的冬虫夏草泡酒有三步：第一步原料与工具准备。第二步配伍与清洗。第三步泡制与封存。
首先，第一步我们要选择原酒类型，泡制新鲜冬虫夏草的原酒可以选用浓香型、清香型和酱香型等三种纯粮发酵的原酒，浓香型与清香型须选择50-60度之间，酱香型最好选择是53度。可根据饮用人对香型的习惯选择香型，需要注意的是，内地市场80%的白酒消费者是以浓香型为主。浓香型推荐选用西藏的“西蕃王”系列改性青稞酒泡制，清香型的推荐选择天佑德牌的青稞酒泡制，这两款酒都含有高原青稞类植物基因有助于冬虫夏草的营养释放，酱香型的建议选择茅台镇的品质好的53度成品酒，有条件的可以直接用飞天茅台酒泡制。而冬虫夏草则选用西藏那曲的最佳，其次是西藏山南的虫草。按每升原酒投放15g的鲜虫草的用量提前2-5天采购备用，新鲜虫草最好不要超过7天，以确保新鲜度。现在大家看到我拆开来使用的鲜虫草，是由我们藏馐堂在4天内从西藏采挖并当天空运到武汉的新鲜虫草，非常新鲜了，所用的原酒是茅台15年陈酿原酒，今天将泡制150支虫草，待放置30天后，这瓶酒的价值将超过10万元哟。
除了原酒与鲜虫草外，还需准备一个泡酒专用的玻璃广口瓶、一个干净的清洗盆、一双干净筷子及4-6升品牌矿泉水，泡酒广口瓶建议买10-24升的，在淘宝上购买即可。
第二步， 根据养生目的来选择原料配伍品种和数量，例如男士喝可每升再添加玛咖片及红枸杞各10克。女士喝可以每升添加红枸杞及桂圆各10g。老人或体弱者喝则每升可添加西洋参10g/升。当然也可不用添加其他的食材，单纯用新鲜虫草泡制即可，男女老弱皆宜。
确定配伍方案及比例后，接下来是对包括虫草在内的食材、工具进行清洗，用矿泉水清洗泡酒缸，并倒放沥干水分备用。
接着是清洗鲜虫草，目的是将虫草身上的沙粒和寄生虫清洗掉。清洗方法是，先将矿泉水倒在清洗盆中，再将虫草等食材小心倒入，用筷子按顺时针方向搅拌，由慢到快，小心突然过快搅拌会导致虫草折断。搅拌至4-5分钟后，盆中水变得浑浊、盆中心底部有黑色小沙粒聚集时，即可捞起沥干，清洗时间不可太长，否则，会有营养素析出而流失。需要强调的是，清洗用水千万不要用自来水清洗，因为自来水中可能还有氯气或絮凝剂残留物，会对新鲜虫草造成二次污染。
第三步，是原酒倒入沥干水分的泡酒瓶，再将沥干的虫草及食材投入泡酒缸中泡制10天以上方可食用。泡制酒瓶须密封后，稳妥放置在阴凉干燥的环境，避免太阳直射。
新鲜冬虫夏草不建议直接食用，因为新鲜的虫草身上可能具有寄生虫，饮用新鲜虫草泡酒具有增强体质、补肺益肾的作用，同时也有平喘的功效。如果是大病初愈、身体虚弱、盗汗、阳痿遗精、腰酸背痛还有痰多咳嗽的情况，都可以饮用此酒，效果非常的不错。另外，如果发现头皮斑秃的情况，也可以将这种药酒涂抹在斑秃的位置。
以上是，新鲜冬虫夏草泡制的流程与工艺，希望对您有所帮助，更多请搜索并关注“藏馐堂食材”，有不对的地方请大家指正批评。谢谢!