猪蛋蛋正宗做法？蛋蛋猪游戏

猪蛋蛋正宗做法？

主料：猪蛋300g、黑木耳100g、洋葱100g

辅料：油适量、盐适量、老抽适量、姜适量、蒜适量、白糖、花椒、孜然粉适量、料酒适量、鸡精适量、葱适量

1、葱，姜，蒜，花椒洗净备用。

2、洋葱切块备用。

3、木耳洗净备用。

4、猪蛋洗净，用刀从中间割开，并用料酒腌制十分钟，也可以不用料酒，直接放热水中焯两分钟。

5、锅油热后加一勺白糖，等白糖化开变颜色把猪蛋倒锅里翻炒，不停的翻炒，因为很易熟的不均匀。

6、把葱姜蒜花椒倒锅中翻炒一分钟，再把木耳洋葱倒锅中，加盐，老抽，鸡精继续翻炒。

7、待快出锅时洒上少许孜然粉。

8、出锅喽。

主料：小猪蛋蛋8个

辅料：姜少量、米酒20毫升

调料：油15毫升、盐适量

小猪蛋蛋正宗做法步骤：

步骤1.刚腌下来的小猪蛋蛋。

步骤2.热油爆。

步骤3.放姜米酒。

步骤4.爆好放适量水。

步骤5.煮开放盐调味。

步骤6.好了 上菜开吃

步骤7.下酒 下米饭都好吃 ，真下米饭香喷喷。