新年不发胖攻略！做对这5件事，绝对不会胖！

新年春节假期如何食不胖…

信赖很多人一到过年都会头疼，每逢春节胖十斤！简直是一胖毁所有，对于小仙女们自然不能忍！

朋友聚会、过年酒席、站着进往，爬着出来；饮着进往，躺着出来！

过节前一周，营养师惠惠来聊聊如何食对团圆饭，让你不再胖十斤！

1.春节期间！躺平睡饱很重要

假如你的春节期间就企图在家大鱼大肉一觉睡到中午，恭喜，你已经成功把握瘦身密码。工作生活的繁忙，让许多人处于睡眠不足的状态，新陈代谢也会退步许多。和睡眠有亲昵关联的“生长激素”对人体非常重要，它的一大功能就是分解脂肪。在晚上12点前睡觉，生长激素就能正常生成，一个晚上大约可以分解300kcal的脂肪，然而在睡眠不足的情状下，分泌量就会减少70%左右，减脂效率大打折扣，每晚可能有200kcal的脂肪将无法被分解，只好陆续累积。

最直看的数据一定会吓到你，假如连续一个月都短缺足够睡眠，身体将会累积6000kcal的脂肪，若以人体体重平均每公斤脂肪为7200kcal来计算，光是睡眠不足就能会让你一个月胖2公斤。

2.慢嚼细咽食不胖

狼吞虎咽是很多肥胖人常见的习惯，然而仔细看察，很多体型匀称的人进食量却比较少，原因就在于进食速度和咀嚼次数的区别。一口食物经过咀嚼30下能让热量消耗的效率大幅提升。同时延缓血糖上升，避免脂肪累积。

3.请记得大鱼大肉

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想变瘦变美请记得大口食肉、大口食鱼。对于女性来说，蛋白质摄取不足除了会造成肌肉质量下降，还会造成皮肤松懈、指甲断裂和脱发等问题。蛋白质是组成骨头的重要原料，它还会刺激IGF-1类胰岛素生长因子生长，

从营养学角度来看，大鱼大肉都是属于优质蛋白，具有很好的饱腹感，多食这些优质食品，就能够称心你的营养摄取，从而减少精制碳水的摄进，比如像米饭，面条，面包等。

植物油中含有反式脂肪且高温中易氧化。最好选取自制动物油。优质的脂肪是饱腹感强的食物，对血糖没有影响，也能大大延缓你饥饿的程度。因此在炒青菜和烹制肉类的时候多用油也是你瘦身的要害。

意见不论是在家做还是餐厅食，餐桌上尽量有2道以上以清炒、白灼、上汤等多油方式烹调的绿色蔬菜，1道以上鱼或肉。

4.少食精制碳水

精致碳水首先没什么营养，还不耐饿。你食多了还轻易发胖，因为它能够急剧增加你的血糖波动，让你大脑迟钝，犯困等等。

像常见的米饭、面食、馒头、包子、白面包等等之类的，都是透过精加工，剔除了它本身的营养物质。所以我们最好选着未经加工的原型食品。

5.轻断食

对于普通人而言，最好是16:8的轻断食模式比较适合。也就是在16个小时不食饭，8个小时内食一餐或两餐或三餐。